Těstovinový salát s kuřecím masem podle Pohlreicha patří mezi oblíbené recepty, které spojují jednoduchost, svěží chutě a profesionální kuchařské postupy. Šéfkuchař Zet Pohlreich klade důraz na kvalitní suroviny, správnou práci s masem a vyváženou chuťovou skladbu. Salát je ideální jako hlavní jídlo, lehká večeře, oběd do krabičky nebo pohoštění pro návštěvu. V tomto článku najdete detailní recept podle principů Pohlreichovy kuchyně, tipy na dochucení a varianty receptu, které zvládne každý i doma.
Tipy podle Pohlreicha
- Nepřehánět to s majonézou – salát má být svěží.
- Maso nesmí být vysušené – jinak ztratí původní chuť.
- Bazalka a citron dodají salátu středomořský nádech.
- Nadbytek těstovin může salát utlumit – poměr masa a zeleniny má být vyrovnaný.
Zdroj: článek Těstovinový salát s kuřecím masem podle Pohlreicha
Poradna
V naší poradně s názvem CIM ZALEVAT MODROU ORCHIDEJ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Zuzana cerna.
Dobry den, dostala jsem modrou orchidej a nevim cim ji zalevat aby rostla modre. Dekuji za odpovet.
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Zahradník.
Modré orchideje, které jsou dobarvované, po nějakém čase vyblednou a stane se s nich normální bílá orchidej. Producenti modrých orchidejí tají způsob, kterým dosáhnou toho, že orchidej zmodrá. Existuje ale i domácí způsob, jak docílit modré barvy. Stačí hlouběji seříznout kůru stonku v místě asi tak 4 až 5 cm od jeho začátku. K obnaženému místu se pak ukotví plastový trychtýř, do kterého se nalije tekutina do plnících per - inkoust. Ten si rostlina postupně nasává a tím se obarvují světlé části rostliny na modro. Jak se tento způsob provádí v praxi je vidět na následujícím videu: https://youtu.be/ygtvrhhZof…
Zdroj: příběh Cim zalevat modrou orchidej