ODHLÁVKOVÁNÍ a nejen to se dozvíte v tomto článku. Pěstování česneku je snadné a levné. Zasazený česnek během jednoho vegetačního období vyprodukuje tolik česneku, že se budete moci rozdělit i se svými přáteli. Česnek se používá k výrobě pokrmů a má pronikavou, nezaměnitelnou chuť a vůni. Obsahuje velké množství pro organismus významných látek, ať jsou to minerály, vitamíny či enzymy. Jednou z nejvýznamnějších složek česneku je alliin, který se proměňuje v allicin, rostlinné antibiotikum. Česnek může například snižovat hladinu cholesterolu, má protiinfekční účinky, redukuje krevní srážlivost a má řadu dalších příznivých účinků. Kdo ho rád a pravidelně konzumuje, podporuje své zdraví, protože česnek je přírodní všelék.
Odhlávkování česneku
Odhlávkování česneku, též známé jako odstraňování květních stvolů nebo pacibulek, je proces odlamování nebo odřezávání květních stvolů u palic česneku, aby se podpořil růst velkých cibulí. Odhlávkování se provádí přibližně měsíc před sklizní česneku.
Proč se odhlávkování provádí?
- Zvýšení výnosu: Palice česneku vynakládají energii na tvorbu květních stvolů a pacibulek, což snižuje růst a velikost cibulek. Odstraněním stvolů se tato energie přesměruje na tvorbu větších a plnějších cibulí.
- Zlepšení kvality: Odhlávkovaný česnek má obvykle větší a kvalitnější stroužky.
- Využití pacibulek: Pacibulky, které se tvoří na květních stvolech, jsou jedlé a mají jemnou česnekovou chuť. Lze je využít do salátů, pomazánek, polévek nebo i jako koření.
Jak se odhlávkování provádí?
Odhlávkování se provádí, když se na česneku objeví květní stvoly a začnou se formovat květy. Květní stvoly se obvykle odlamují nebo odřezávají ostrými nůžkami či nožem. U některých odrůd se dají pacibulky jednoduše odlamovat rukou. Odstraněné květní stvoly se mohou zpracovat v kuchyni a využít do různých pokrmů, nebo je lze kompostovat.
Kdy sklízet česnek po odhlávkování?
Přibližně za měsíc. Po odhlávkování obvykle následuje sklizeň česneku za měsíc, kdy mají listy většinou z poloviny žlutou a z poloviny zelenou barvu.
Důležité
Pozdní odhlávkování může snížit výnosy, proto je důležité provést tento úkon včas, zvláště u nejranějších odrůd.
Zdroj: článek Jak pěstovat česnek
Postřik česneku močovinou
Postřik močovinou je vhodný na list. Počítejte s tím, že močovina se jako hnojivo pomalu rozpouští, takže začněte s hnojením včas. Používá se pětiprocentní roztok. Běžná dávka je 400 l/ha v pětiprocentní koncentraci, je tedy zapotřebí 20 kg močoviny. To znamená 0,04 l na m², například na 50 m² je potřeba 0,1 kg močoviny, abychom získali 2 l v 5% koncentraci. Můžete používat každých 7–10 dní až do začátku června (naposledy po odhlávkování paličáků). Po odhlávkování (dávkování) se dává poslední dávka.
Při tomto hnojení se používá i smáčedlo. Vhodný je jar. Smáčedla se přidávají k postřikům v koncentraci okolo 0,05 % (půl promile). To znamená 2,5 ml na 5 litrů. Víc ho určitě nedávejte. Močovina se používá většinou třikrát, naposledy krátce po odhlávkování. Je docela dobré přidat k močovině nějakou pomocnou látku, která zlepšuje kondici rostlin. Po postřiku by nejméně 6 hodin nemělo pršet, je tedy lépe počkat, až bude počasí stálejší.
Zdroj: článek Postřik česneku