KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY
Staročeské květákové placky
Suroviny:
- 1 menší květák
- 2 vejce
- 2 housky
- 5 dkg eidamu
- 5 dkg šunky
- pepř, sůl
- troška mléka
- 2 lžíce hladké mouky
- olej na smažení
Postup:
Květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Uvařený rozmačkáme, smícháme s houskami, které jsme si namočili v mléce. Přidáme nastrouhanou šunku a sýr, rozšlehaná vejce, sůl, pepř. Ze směsi vytvoříme placičky, které smažíme po obou stranách v rozehřátém oleji a ukládáme na ubrousek, aby z nich odsál přebytečný tuk.
Detail odstavce: Staročeské květákové placky
Zdroj: Květákové placičky
Zveřejněno: 16.4.2015