RILET

Rillet nebo rillettes je masová pomazánka, která patří mezi francouzské delikatesy. Její příprava je jednoduchá, ale časově náročná.

Zdroj: článek Rillet

Nutrie, též vodní krysa, řekomyš nebo z angličtiny koypu, je velký hlodavec původem z Jižní Ameriky, kvůli chovu na kožešinu a maso však chovaný téměř na všech kontinentech. V mnoha zemích se nutriím podařilo z těchto chovů uniknout a založit divoké populace. Vzhledem tento živočich vypadá jako kříženec obří krysy a bobra.

Zdroj: článek Nutrie - recepty